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 農(nóng)友天地
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| 豇豆冬春季質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù)措施 |
| 時(shí)間：2025-12-04 13:55:26 |
為做好冬春季豇豆質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，降低病蟲危害，實(shí)現(xiàn)減藥控殘，提升豇豆質(zhì)量安全水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合制定本技術(shù)措施。
一、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控策略
緊盯冬春季豇豆生產(chǎn)全過(guò)程，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的防控策略，以豇豆薊馬、斑潛蠅、豇豆莢螟、甜菜夜蛾、銹病、枯萎病等病蟲害為重點(diǎn)，推廣應(yīng)用全生育期病蟲害綠色防控技術(shù)，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期，保障上市豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、影響質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)因素
1.田間管理不規(guī)范。熱帶地區(qū)復(fù)種指數(shù)高，部分地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間連作種植，導(dǎo)致田間土壤養(yǎng)分失衡、理化性質(zhì)惡化，加重豇豆枯萎病等土傳病害的發(fā)生。農(nóng)戶科學(xué)合理用藥知識(shí)缺乏，存在不遵守農(nóng)藥使用安全間隔期或過(guò)度用藥行為。
2.病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。熱帶地區(qū)豇豆以露地種植為主，冬春季溫暖濕潤(rùn)的氣候條件利于薊馬、豇豆莢螟、斑潛蠅等豇豆蟲害發(fā)生；臺(tái)風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣，加劇豇豆銹病、薊馬等病蟲擴(kuò)散蔓延。
3.病蟲抗藥性增強(qiáng)。受部分農(nóng)戶高頻次用藥習(xí)慣等因素影響，豇豆薊馬、斑潛蠅、豇豆莢螟等害蟲在部分地區(qū)產(chǎn)生高水平抗藥性，導(dǎo)致防治效果下降，豇豆農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)升高。
三、防控技術(shù)要點(diǎn)
（一）種植前準(zhǔn)備
1.土壤處理與輪作。與蔥蒜類蔬菜等非豆科作物進(jìn)行輪作，或進(jìn)行水旱輪作。種植前深翻土地，采用微生物菌劑進(jìn)行土壤處理。
2.品種選擇。根據(jù)豇豆種植時(shí)間和地域的不同，選擇通過(guò)國(guó)家或省級(jí)審定，適于當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，具有抗病蟲、耐逆境、品質(zhì)好的品種。
3.高壟栽培。采取深溝高壟的栽培方式，覆蓋銀黑雙色或黑色地膜，銀色驅(qū)避薊馬、蚜蟲，黑色防治雜草；同時(shí)阻隔害蟲入土化蛹、土中害蟲羽化出土，減少蟲源。
4.因地制宜選擇種植模式。
（1）“防蟲網(wǎng)+”種植模式：對(duì)于豆大薊馬為優(yōu)勢(shì)種群的種植區(qū)，選用40—60目標(biāo)準(zhǔn)防蟲網(wǎng)（孔徑范圍0.26—0.48 毫米）為宜，盡量避免孔徑過(guò)大降低害蟲阻隔效果、孔徑過(guò)小不利于豇豆生長(zhǎng)發(fā)育的情況；搭建全覆蓋防蟲網(wǎng)時(shí)，可使用鋼管或者竹竿搭建防蟲網(wǎng)框架，高度2.7—3.0 米，連片2—5畝左右搭建一個(gè)防蟲網(wǎng)棚，防蟲網(wǎng)四周保持封閉，人員進(jìn)出網(wǎng)棚應(yīng)及時(shí)封閉進(jìn)出口。加強(qiáng)水肥管理，并適當(dāng)降低種植密度。
（2）直立單壟種植模式：整地后沿線開溝作畦，畦面土壤應(yīng)細(xì)碎平整并隆起，然后鋪設(shè)載花網(wǎng)。在畦上直立單壟搭架，并架設(shè)爬藤網(wǎng)。
（二）播種期
針對(duì)豇豆苗期常見的根腐病、地老虎等地下病蟲害，進(jìn)行種子包衣、拌種、消毒、晾曬等，提升種子活力，預(yù)防病蟲害發(fā)生。需要育苗的，采用日光溫室、大棚或小拱棚，做好育苗室病蟲防護(hù)，培育無(wú)病蟲壯苗，帶藥定植。
（三）苗期至抽蔓期
以斑潛蠅、甜菜夜蛾、薊馬、蚜蟲、枯萎病等病蟲為主要防控對(duì)象，推行釋放天敵、理化誘控、科學(xué)用藥等綜合防治措施，降低病蟲基數(shù)。
1.露地豇豆。對(duì)根腐病、枯萎病等病害，苗期選用微生物菌劑進(jìn)行灌根。對(duì)豇豆薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅、蚜蟲等蟲害，可采取黃、藍(lán)粘蟲板，殺蟲燈和性信息素誘捕器等理化誘控措施，結(jié)合蟲害發(fā)生情況，使用生物農(nóng)藥或與化學(xué)農(nóng)藥混配提高防治效果。
2.棚室豇豆。對(duì)于全覆蓋防蟲網(wǎng)的豇豆種植，在網(wǎng)內(nèi)釋放南方小花蝽、海島小花蝽、捕食螨等適合華南地區(qū)的天敵昆蟲防治薊馬，兼治粉虱、蚜蟲、葉螨等其他小型害蟲，可在棚內(nèi)空地種植波斯菊、芝麻等蜜粉源植物，以利于天敵昆蟲繁衍。
（四）開花結(jié)莢至采收期
加強(qiáng)中后期管理，及時(shí)疏除植株下部過(guò)密枝葉，改善豇豆通風(fēng)透光條件，注意排澇控水。結(jié)合水肥管理合理追肥，通過(guò)每采收兩次追肥一次的方式延長(zhǎng)采收期。以生物農(nóng)藥為主防治病蟲害，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期。
1.“三位一體”防治害蟲（適用于直立單壟種植模式）
（1）精準(zhǔn)噴藥。在田間第一朵花后的第三天傍晚噴施一次殺蟲劑，消滅暴露在花苞外的薊馬等害蟲。
（2）內(nèi)驅(qū)隱藏害蟲。用藥后第二天清晨7:00前搖動(dòng)花桿，促進(jìn)前一天綻放或受害的花朵脫落（溫度至20℃后及時(shí)搖花或吹花）。
（3）吸花滅蟲。對(duì)脫落在地的花朵，及時(shí)用“吸碎一體機(jī)”清理，滅除花中隱藏的薊馬等害蟲。蟲量高時(shí)每1—2天作業(yè)一次，蟲量低時(shí)每4—5天作業(yè)一次。花期全程堅(jiān)持“搖吸”聯(lián)動(dòng)，有效阻斷害蟲的繁殖與傳播途徑。
2.藥劑防治
采收期的病蟲害防治，根據(jù)當(dāng)?shù)乜顾幮员O(jiān)測(cè)結(jié)果，科學(xué)選擇豇豆登記的高效農(nóng)藥，堅(jiān)持選對(duì)藥、用好藥、少噴藥原則，按標(biāo)簽規(guī)定劑量用藥，推薦選用生物農(nóng)藥和安全間隔期3天以內(nèi)的化學(xué)農(nóng)藥，不得使用禁限用農(nóng)藥。
四、注意事項(xiàng)
1.采收與采后處理。采收期一般2—3天采收一次，因此采收前病蟲防治，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽規(guī)定的劑量、使用次數(shù)施用。采收工作在早晚進(jìn)行，注意不要損傷花芽花序。采收結(jié)束后及時(shí)將田間殘枝敗葉、雜草和地膜清理干凈，集中無(wú)害化處理，保持田園清潔。
2.精準(zhǔn)高效施藥技術(shù)。開花結(jié)莢期是防治薊馬、豇豆莢螟的關(guān)鍵時(shí)期，施藥時(shí)間以花瓣張開且薊馬較為活躍的上午10點(diǎn)前為宜。
3.檔案記錄。建立生產(chǎn)檔案，記錄用藥、用肥、采收及檢測(cè)信息，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程可追溯。
來(lái)源：全國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng)
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